Il ristorante con le due ampie terrazze in centro a Bolzano è gestito dall’azienda familiare fin dal 1973. Dietro all’AIDA opera una grande squadra di cucina e di servizio che vizia i suoi numerosi clienti con una variegiata scelta di piatti tutto l’anno. Il ristorante offre ai suoi avventori una tavola calda a tutte le ore e riserva un occhio di riguardo alle prelibatezze caserecce. La combinazione della cucina mediterranea e quella sudtirolese offre una vasta scelta. Lo Speck "Alto Adige" con pane di produzione propria, i canederli ai spinaci o allo speck, accompagnati da una bella insalatona fresca o i ravioli di patate fatti in casa con ripieno diverso in base alle stagioni sono solo alcune proposte.

Menu

Ordinate un piatto di pasta o una pizza, volendo anche con farina al kamut. E per concludere uno strudel di mela fatto in casa con salsa alla vaniglia calda oppure vi vizziate con una delle torte o del gelato di produzione propria.                                                                                               

Una particolarità del ristorante è rappresentata dalle due confortevoli terrazze, che invitano gli ospiti a un piacevole ristoro dopo lo shopping cittadino. Una di queste si trova direttamente davanti al ristorante e da fine novembre a marzo si trasforma in un giardino d’inverno riscaldato. Nei mesi più caldi gli ospiti possono gustare le prelibatezze culinarie anche sulla seconda terrazza che si trova direttamente sull’animata piazza Walther.